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5 de cada 10 botellas de vino que se consumen en México son nacionales

10 de noviembre de 2022

La producción de vino en México está continuó en ascenso. Se producen más 36 millones de litros anualmente

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La producción de vino en México está en continuó ascenso. La calidad de su producción ha puesto a este sector como una de las industrias agrícolas que más empleos genera. 

México produce más de 36 millones de litros de vino cada año y utiliza cerca de 73 mil toneladas de uva industrial. 

También puedes leer: Producción de uvas en México, claves y estadísticas que debes de conocer

Más de 8 mil 431 hectáreas del territorio nacional se destinan para la elaboración de vinos. De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, hay más de 15 estados productores de vino, que representan a más de 400 proyectos vitivinícolas

¿Cuáles son los estados que más producen vino en México? 

Baja California es la entidad líder, 75% de la producción proviene de aquí. Las principales regiones son los valles de Tanama, San Valentín, Las palmas, Guadalupe, Ojos negros, La grulla, Santo Tomas y San Vicente. 

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Otros estados que encabezan la industria vitivinícola son Querétaro, Chihuahua, Guanajuato, Coahuila, Aguascalientes, Zacatecas y Sonora. Además, se utilizan 50 variedades de uvas para la producción, según informa el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas. 

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¿Cuánto vino consumen los mexicanos? 

El Consejo Mexicano Vitivinícola reportó que, en los últimos cinco años, el consumo per cápita aumentó de 450 mililitros a 950 mililitros. Este incremento ha provocado que hoy en día la producción de vino nacional sea superior a las 4 millones de cajas anuales y que 5 de cada botellas que se consumen son de marcas mexicanas. 

También puedes leer: Tecnología en la agricultura, así es cómo ha evolucionado

La calidad de los vinos mexicanos es reconocida a nivel mundial, de hecho ha ganado más de 1,500 premios. En 2020, Bodegas Don Leo ganó como el Mejor Cabernet del Mundo en el Concours International des Cabernets. 

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