El durazno es un manjar codiciado, tanto es así que el consumo en México es superior a 185,000 toneladas cada año.
México está entre los 20 mayores productores de durazno a nivel mundial, a pesar de que la producción ha experimentado altibajos en la última década, en especial porque se ha reducido la superficie sembrada.
Un sólo árbol de durazno puede producir hasta 1,400 frutos, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Una de las ventajas de este cultivo es que la producción se puede realizar durante todo el año, ya que se adapta fácilmente a diferentes condiciones climáticas; por ejemplo: en regiones frías como Chihuahua o zonas muy húmedas como Veracruz.
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La principal época de cosecha son julio, agosto y septiembre. “Estos tres meses representan el 53% de la producción anual”, reporta el Inegi.
En 2020, la superficie sembrada de durazno en México fue alrededor de 26,000 hectáreas. Es importante resaltar que el rendimiento fue de 6.3 hectáreas en promedio.
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¿Cuál es el mercado de exportación del durazno?
Aunque México si es una potencia en la producción y exportación de algunas frutas y hortalizas, esto no sucede con el durazno. Apenas se exportan 173 toneladas anuales, que representan un valor económico de medio millón de dólares, reportó la Secretaría de Agricultura.
¿Cuál es el mercado de importación de durazno en México?
Como te comentábamos, el consumo de durazno en México está por arriba de las 185,000 toneladas. Sin embargo, el 14% de esta demanda se satisface con las exportaciones.
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Es decir, se estima que alrededor de 27 mil toneladas dependen de envíos que recibimos de otros países, lo que corresponde a un valor económico de 37.8 millones de dólares.
Los principales países a los que les compramos duraznos son Estados Unidos, Chile, China, España, Turquía, Francia y Polonia.
