Las cadenas de suministro se han vuelto hot topic en estas épocas de incertidumbre, ya sea por guerras, pandemia, recesión, cambio climático etc.
Desde el 2020 creció aceleradamente una tendencia de consumo sustentable, ya que la pandemia resaltó lo frágil que es la estructura de suministros y las miles de dependencias que existen en nuestro mundo globalizado.
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Es decir que nuestro comportamiento como consumidores cambió. En el sector de alimentos y agricultura, 80% de los consumidores, demandan más transparencia en el sistema alimenticio, esto contra un 40% en el 2017
Nos dimos cuenta del inmenso poder que tenemos al comprar ciertas marcas en vez de otras. Nos interesamos e informamos más y así tomamos decisiones de compra que reflejan nuestros gustos y convicciones.
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Los jóvenes buscan justicia social, acciones contra el cambio climático, y seguridad alimentaria
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